Das Bistro im Obergeschoss ist das logistische Rückgrat des Großen Saals. Mit dem Fahrstuhl kommen nicht nur Gäste bequem im Obergeschoss an, auch Caterer und Dienstleister können Waren und Equipment schnell aus dem Logistikbereich im Untergeschoss an den Ort des Geschehens bringen.
Für Hochzeiten und Feierlichkeiten wird hier in der Regel das Buffet aufgebaut. So kann der Caterer nach dem Essen im Hintergrund aufräumen, während im Großen Saal ungestört gefeiert wird. Bei Tagungen und Seminaren dient das Bistro als Pausenraum. Der große Konzertflügel steht hier nicht nur zur Zierde, er darf benutzt werden.
